Nostalgia di un tempo

Quando il pane sapeva di pane la pastasciutta d'amore la focaccia d'emozione quando la pizza era una voglia e la pappa al pomodoro una canzone quando frutta e verdura arrivavano dall'orto direttamente in tavola il latte dalla mucca nella stalla le uova dal pollaio quando la pasta all'uovo con abilità farina e mattarello diventava tagliatella e la polenta fresca con le salsicce era una cena da re sotto le stelle quando non c'erano gli ipermercati e la bottega era un sorriso ed io ero innamorata del figlio del fornaio del suo bel viso quando fiere e mercati erano veri avvenimenti attesi e cercati vestiti a festa Quando cucinare non era perder tempo ma un momento del vivere ed il quaderno delle ricette di casa un prezioso libro sempre da scrivere