'E Sfugliatelle

Cunosco a doje guaglione ca so’ belle, una... cianciosa, doce, molla molla, n’ata... briosa,’nzista, ca s’appiccia; zucchero e crema ‘a primma... è comm’’a frolla, fresca e croccante ‘llata... è comm’’a riccia. Pe’ me so’ proprio comm’’e sfugliatelle, una, vulesse scegliere, e nun saccio, si forse è meglio chest’ o è meglie chella. Si piglia ‘a frolla, ‘a riccia s’incapriccia, si piglia ‘a riccia, ‘a frolla me se smolla, e si nu trovo chi è cchiù doce e bella, si mentre piglio a chest’ lass’’a chella, io, nun m’’a mangio maje’ ‘sta sfugliatella! E allora, aggio capito: d’ora in poi, nun perd’ tiemp’... m’’e mangio a tutt’e doje Conosco due ragazze che son belle una vezzosa, dolce molle molle, un'altra. briosa, furba, che s'infiamma. Zucchero e crema, la prima: è come la" frolla"! Fresca e croccante l'altra: è come la " riccia". Per me son proprio come le sfogliatelle una vorrei scegliere e non so se forse è meglio questa, o è meglio quella. Se prendo la frolla, la riccia s'incapriccia se prendo la riccia la frolla mi si ammolla, e se non prendo chi è più dolce e bella, se mentre prendo questa lascio quella, io, non la mangio mai, 'sta sfogliatella. E allora, ho capito: d'ora in poi, non perdo tempo, le mangio tutte e due!