Primitvo di Manduria

Immersi nel tempo senza fine immense distese di vitigni di Manduria assetate di sole assorbono con generosità raggi di luce dorata per saziare i ricchi gioielli neri nati dal vitigno Primitivo di quella terra straordinaria del Salento! Con gli occhi carezzo la sinuosità del terreno osservo la fuga delle viti in tralci sembrano giocare a rincorrersi civettano con il sole si profumano con il vento che birichino si nasconde non visto tra i pampini dell'uva nascente! Manduria, padrona indiscussa di un liquoroso primitivo sorride al cielo che insolente lascia la terra prodiga d'amore per il suo vitigno, sfinisca per l'arsura! I mesi scivolano silenziosi... mani abili colgono il frutto dagli acini neri e tondi adagiandoli con cura e mestizia in maestosi tini! Grappoli che sorridono al canticchiar dell'uomo festoso e sorridente che armeggia tra i vitigni mentre le siepi madri restano orbe e ferite nel loro natio luogo! Intorno un profumo di uva tagliata investe le narici e sferza l'aria di essenze invitanti al piacer! Il poeta scrive versi per ammaliare animi e amori in cuore... il vino rosso violaceo è poesia del palato liquoroso e profumato accarezza le labbra... timido scivola nel palato inondandolo di sapori e profumi intensi e persistenti dando il via al corposo sapore pieno ed armonioso in gestazione per nove mesi... Il Primitivo di Manduria! le labbra esitanti han sorseggiato quel meraviglioso vino liquoroso che magicamente è diventato poesia da bere senza bugia e falsità scende sincero e padrone trasportandomi in un sogno allietato da voci gregoriane!