Dialettali 6 novembre 2023 · lettura 1 min · 647 letture

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Da dove che s’origgina l’usanza, lo provo a spiegà a modo mio! Nun se gustava, ai tempi, la fragranza ma offerta ar Faraone semiddio. Era un pane dorce, fichi e miele... in Eggitto lo zucchero nun c’era! Ancora sprovvisto de cannele viaggiava su ner celo... ortre la tera. In Grecia, la divinità che era (la Dea indiscussa de la Luna), veniva offerta una dorce sfera pe’ nun lascià Artemide diggiuna. La torta selenitica, rotonna, veniva illuminata da cannele p’aricordà la Luna quann’è tonna ’na prelibbatezza lattemmiele! Dovemo d’arivà fino in Germagna, ner Medioevo, dove se faceva la prima vera torta che se magna. Co’ le cannele sopra, arisplenneva, accese tutto er giorno fino a sera p’allontanà li spiriti maligni cor soffio se inzeguiva ‘na chimera a favorì li spiriti benigni. E poi venimo a li giorni nostri, la torta addiventata ‘na scurtura, co’ sopra bambolette, giochi, mostri... ma nun se magna ... è ‘na fregatura! Cannele, canneline, mortaletti che vanno rotte o porteno sfortuna! Se invece le ricicli ... bonanotte chi venne, poi, nun "magna" e "diggiuna"

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Sabrina Balbinetti