Triticum

Rigide spighe nel cielo d’estate baciate dal sole e dal vento agitate, svettano in alto i fusti slanciati, si stagliano in aria come fieri soldati Ondeggia nel campo l’oro splendente scaldato dai raggi d’un biondo lucente poi come sempre giunge il tramonto, si fa la messe, è l’ora del conto. La falce affilata colpisce decisa la pianta superba dal taglio è recisa, lo stelo si piega sotto il fendente raccolto in covoni dal giallo innocente I chicchi essiccati diventan farina, il loro profumo si spande in cucina, con fare sapiente l’impasto è creato e cresce nel forno il pane sfornato