Dialogo tra un romano e un ristoratore cinese

"Buonasera, Cian Cin Ci, come 'nnamo?..." "Buonasela, molto bene e voi signole?..." "Perfetto, tutto a posto, a parte er core, sa, un giorno batte forte, un giorno piano. A casa, come va e la bambina? che fa, va sempre a scola, è diligente?" "Glazie tutto sommato non c'è male, a volte un po' capisce, a volte niente. Cosa gladisce a cena questa sela, vollebbe"... "Che ne so, che me 'narebbe?" "Magali... bocconcini flitti all'elbe, oppule... pecolino con la pela!" "Nz... Manneme qua du' spaghettini, mezzo pollo a le mandorle in guazzetto..." "Le cosce delle lane iele metto?" "No, è mejo che me magno du''nvortini." "Lo vuole un po' di pesce fatto al folno? l'ha fatto Cian Cion Ce questa mattina; è pesce nostlo, flesco della Cina, lo polta mio flatello al suo litolno." "Pe' mo manneme solo un po' de bira, fratanto che viè Grazio, mi' cugino. A esso quanno c'è, dateje er vino che lui artre bevande nu' l'ammira." Ah, ecchelo. Un corpo, je l'hai fatta! Nomini er diavolo... e spunteno le corna! Da voi, Cen Cion Ci, com'è che dite?" "Diciamo bentolnato a chi litolna. Ecco Cin Cin Là, blava e calina. Lui è Malcello e lui Glazio, suo cugino. Malcello beve billa, Glazio vino, pel il lesto fate tutto come in Cina." "Buonasela a voi cali signoli, siate i benvenuti al Dlago Losso, la cena ve la polto appena posso, intanto selvo musica e liquoli." "A Gra, come se chiama 'a scaja? Cinci..." "... Là, pel selvilla, calo il mio Macello: te tolcio se ci plovi a ligualdalla, mi spiego meglio so' Ci Cu, il flatello." "Nun sarai mica geloso de la stacca!..." Celto che sì, appaltiene ai fioli lali! Cin Cin Là è una spilla tla la paglia e le ciambelle nun so' pe' li somali!