Ajo, ojo & peperoncino

Pe’ l’ajo, ojo e peperoncino nun devi esse mai parzimoniosa. Riscalla ner tegame d’alluminio du’ dita d’ojo de la sora Rosa, spella ‘no spicchio d’ajo a commenzale, tajalo piccoletto e fai dorà, (Prepara un ber callaro d’acqua e sale) controlla sempre e nun lo fa brucià! Io te conzijo lo spaghetto grosso, da preferì er trafilato ar bronzo, nun te scordà er peperoncino rosso... e magna a la salute de ‘sto stronzo!!