Lu cafèi

Appena ca mi azzu ogni matina la prima cosa ca mi piaci fari è sciri trittu trittu 'nt'la cucina, cá è lu cafèi ca m'hagghia priparari. Ci poi quarcunu shta ca si 'vvicina, percé t'l'ardori s'è fattu tirari, cu no' pó sci' spicciari 'nt'na cantina, 'na chiccara puru a iddu nc'hagghia ddari. È lu cafèi ca sbeglia lu cirvieddu quann'uno, ca shta 'ncora 'ddurmisciutu, s'lu pigghia e poi si senti com'aucieddu. No' hamà 'bbusà', cá sempri s'è ssaputu: putimu ruzzulari t'lu cashtieddu ci a litri lu cafèi n'hamù bivutu. Traduzione Il caffè Appena mi alzo ogni mattina la prima cosa che mi piace fare è andare direttamente in cucina, ché è il caffè che devo prepararmi. Se poi c'è qualcuno che si avvicina, perché dall'aroma s'è lasciato attirare, per non andar a finir in un'osteria, una tazza pure a lui devo dare. È il caffè che fa risvegliare il cervello quand'uno, che è ancora insonnolito, lo prende e poi si sente come uccello. Non dobbiam abusar, ché sempre si è saputo: possiamo ruzzolare dal castello se a litri il caffè abbiam bevuto.