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Dialettali 17 luglio 2020 · lettura 3 min · 908 letture

Er lievito Padre... Nostro!

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Sabrina Balbinetti 605 poesie pubblicate
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È risaputo, ormai, che l’UNIVERZO, se spanne a dismisura esponenziale e rassomija, ossia, nun è diverzo ar lievito de bira naturale! Quinni, se voi IMPASTA’ in bona creanza nun devi sparambià su la farina. Te leghi in vita una parannanza e pij un secchio d’acqua cristallina. M’ariccomanno, er lievito, ben poco n’abbasta un’oncia o ricresce in panza. Miele d’acacia (er trucco der coco), er sale p’urtimà la mescolanza! ‘Na riga d’ojo, vergine d’oliva (quarcuno ce lo mette de straforo), poi, abbagna un telo co’ l’acqua sorgiva e ciaricopri ‘sto capolavoro! Ner mentre che raddoppia er lievitat, o accenni sotto a la matticella. Ar centro der SISTEMA, ben dorato, c’è er SOLE ch’ariscalla a carbonella. Dividi tutto in otto pallocche, le prime quattro un po più tostarelle, più o meno grosse come l’arbicocche e ammassa co’ la porvere de STELLE! Poi, l’antri quattro, devono da esse’ come l’impasto Bonci, co’ le bolle, così che nell’interno tutto er gasse fa effetto materazzo co’ le molle. M’ariccomanno, la materia prima che sia de qualità e sprofumata e io, la sporverata de farina, da LA VIA LATTEA l’ho arimediata! Poi, come dice Bonci, l’ho pirlate rifò rilievità l’otto pagnotte, inzino che nun siano raddoppiate de sotto er CANAVACCIO de la NOTTE. Da quanno che faccio ‘sto mestiere nun ho sbajato mai ‘na ricetta. M’hanno inzignito pure cavajere so er mago... de ciriola e de rosetta! Eppure... ‘na pallocca, è uscita male, ‘na lavorazzione compricata, co’ drento veggetale e animale e mòrta acqua... era assai idratata. Dovete da sapè che questa TERA (pardonne è er nome de ‘sto lievitato), nun riesce a trovà pace e fa la guera a tutto l’UNIVERZZO ch’ho creato. Drento ‘sta pagnottella c’è un vermetto, un mezzo parassita benpenzante, ‘na vera testa- calla cor brevetto Illuso d’esse’ lui er comannante! Ha fatto fora da quer lievitato: er verde, er pormone de la TERA, più razze d’animali ha cancellato... e inquinato quell’acquasantiera| la plastica, le scorie drento i mari, mette ar fratello er collo ner capestro, straggi de pesci, bombe nucreari... l’allievo a vorte supera er maestro! Così ho penzato a un metodo sicuro che possa annichilì quer PARASSITA, stavorta amichi devo menà duro la vojo proprio vince ‘sta partita. Così che, nottetempo, ho preparato una mistura trasparente, indove, ner fonno der setaccio ciò ammischiato un po de VIRUSS COVID DICIANNOVE! Dall’arto de la sua inteliggenza se chiederà da indove è sortita, nun sa che, come ogni pestilenza viè sempre usata pe’ da una sfortita! Così che co’ la scusa der contaggio j’ho messo a tutti: guanti e mascherine, vietanno de spostasse p’annà in viaggio o de varcà dogane o confine. Er COVID ha reso un po nervoso, er PARASSITA- OMINIDE- PENZANTE... de botto è diventato pauroso perdenno la vernice d’arogante! Però se sa che er manto de l’agnello è er vello de li vortagabbana, a vorte serve pe’ coprì un fratello o p’annisconne er ladro de la lana!
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Ho letto con piacere la poesia. SEGNALO (Francesco Rossi)

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