Dabbawalla

La prossima volta che ordini una pizza a domicilio apri una scatoletta o una confezione luccicante o butti nel microonde qualcosa ricorda che il cibo è Sacro mangiare con calma cibi pensati da chi ci ama è un atto d'amore e di rispetto o se preferisci chiamalo Progresso La prossima volta che mangi un panino al volo nella tua mezz'ora di pausa Ricorda i Dabbawalla di Bombay che piano per piano ufficio per ufficio puntuali a metà pomeriggio consegnano le gavette coi cibi fatti in casa la notte dalle donne dei villaggi di Pune con Amore Perché da quelle parti pensano ancora che il cibo è un Dono e che l'ospite è Sacro La prossima volta che pensi a quei poveretti del terzo o del quarto mondo quelli pieni di luride mosche ricorda che sei tu che mangi merda.